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Receta navideña: Entremet de praliné, pasas y ron
Por: Carolina Guzmán DI Café & Tienda Gourmet Crumble de almendras:• Mantequilla fría 180 g• Azúcar granulada 200 g• Polvo de
23/02/2026
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¿Qué espera el consumidor en un panetón de calidad?
El consumidor espera una calidad óptima del panetón, el producto más emblemático de las fiestas de fin de año. Aquí
23/02/2026
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¿Tendencias de sabor en repostería 2025
La repostería profesional está en plena efervescencia, y 2025 se perfila como un año especialmente vibrante en cuanto a sabores,
23/02/2026
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